Cuvée Prestige 2014 - Chénas

Bouteille Cuvée Prestige 2014

Réf. presti_2014_bt

Issue de nos très vieilles vignes, de 100 ans aujourd'hui, cette cuvée requiert un tri et une sélection rigoureuse des raisins pour laisser place à une cuvaison de quinze jours.
Elevé ensuite en fût de chêne de 3 à 5 ans durant une année entière, il est mis en bouteille après une filtration très légère; Tous les ingrédients pour obtenir une concentration intense des arômes, une alliance en finesse des tanins du bois et du raisin.

Les arômes du bois se mêlent aux arômes épicés et fruités du Gamay avec quelques notes de fruits rouges. Les tanins sont encore très présents, mais déjà agréable à la dégustation.
Un vin de garde à déguster dès aujourd’hui et à conserver durant 4 à 6 ans.

Accords mets/vins : daubes et gibiers, chevreuil, sanglier, viandes rouges, fromages, chocolat


Quantité

14.90 € TTC